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杭州家政是一门学问家政知识
作者:杭州意林家政  来自:本站 时间: 2012-2-20 

在人们对家政学这个名词已不再陌生。世界上的家政学院、家政职业说明所、家政训练班、家政服务层出不穷。而编织、烹饪、插花、美容化妆等,虽不见家 政字眼,但作为一种技能,都属于家政学的范畴。
家政学与公共关系学同样,被俄罗斯外学术界称为边缘学科,现处于正形成、未定位的进展阶段。杭州家政电话全国家政学的进展目前仍不成熟。究其原因是多地方的:一是没 有正规教育,缺乏专门的家政学人才;二是家政学常理 和实务不见普及,在全国人心目中,这门学科始终蒙着一层神秘的面纱,不见为广大民众所了解;三是宣传少,世界不见给家政学以应有的地位;四是长期以来人们忽 略了家政学在提高人口礼貌地方的重大作用。
全国家政学研究起步较晚。解放前,我国的一些大学中设有家政系,开设了家政学课程,并出版了家政学的教材和书籍。解放后,我国除台湾省外的高等院校不见再设立家政系或家政专业,但家政学的主要内容在其他学科中有所体现。例如,家庭、婚姻和家人关系等问题,在家庭学、世界学、伦理学中均有所涉及。随着革新开放政府策略的执行,进入80年代,家政学研究和教育开端进入这个新的进展时期。
西方的家政理念产生于近代。1899年在美国平湖召开的第一次家政会议,把家政学定义为Home Economics(家庭经济学),家政主要为家庭经济管理活动。直到现代,东西方家政理念才渐渐趋于一致,涉及到家庭生活的方方面面,在今天的家政学中“家政”一词包括以下含义: 1 家政是指家庭事务的管理。“政”是指行政与管理,它包含有三个内容:一是规划与决策;二是领导、指挥、协调和控制;三是参考、监督与评议。2 家政是指在家庭这个小群体中,与全体或部分家庭成员生活有关的事情,它带有一种“公事”的意味,另外还含有“要事”的意思。在实践中,它要求我们把家政主要的注意力放在大事和要事上面,也就是首先抓好事关全局的重要事情。
家政服务对于广大百姓来说还是一个陌生的词汇,只能在保姆中介市场中隐约发现其萌芽。随着中国市场经济的不断发展、成熟,产业结构的调整问题摆在了面前。缩小第一、二产业的比重,加大第三产业——服务业的比重,既是实行市场经济的必然结果(市场经济在某种程度上就是服务经济),又顺应了家庭服务消费需求上升的现实状况。
家政服务不再被认为是伺候人的、不体面的工作,而和所有其他职业一样被看作是社会分工下的一种行业。2000年,劳动和社会保障部正式认定"家庭服务员"这一职业,家政服务踏上自身的"职业化"发展道路。劳动与社会保障部提出将发展家政服务作为扩大就业的一个新领域,此举将家政服务作为国家的正式职业来对待。  
家政服务是一项跨世纪的"双赢"工程。一方面,它为广大家庭提供了保姆、护理、保洁、物流配送、家庭管理等方面全方位的服务体系;另一方面,它是解决再就业问题的主要渠道之一。据劳动与社会保障部的调查,家政服务业就业潜力巨大,至少可为中国提供500多万个就业岗位。   
家政学是一门指导人们提高生存质量的学科,主要 包括常理和实务两个地方。家政学在伦理道德、家庭教 育、提高生存质量等地方,都有独特的常理。人们在借鉴如何美化环境、高科技安排业余生存、衣着选择、烹饪 、美容美发等有关常理和实质操作中,不知不禁受到教 育,学到技能。因此在培养人的高尚情操,提高人的素 质地方,家政学将起越来越大的作用。
中国家政服务业已初具规模,众多家政服务公司如雨后春笋般出现在各个城市,有些甚至已形成一定品牌,服务范围日益扩大,内部分工更加精细,服务内容开始分级。家政服务消费热业已形成,一种新的消费时尚(家政服务成礼品)出现在人们的视野中。一些商家把家政服务当作"谢礼",回报客户;老板把家政服务作为"温暖礼品",犒劳员工;儿女将家政服务作为"孝心礼",献给父母。   
随着城市居民生活节奏的不断加快,家政服务市场的前景将更加广阔,但同时不容忽视的是,作为朝阳产业的家政服务业,它的规模化、规范化也应尽早提上议事日程。现在"保姆"一词,已被"家庭服务员"一词代替,显示了在提高自身素质和职业 家政服务技能后,社会地位的提高,和受到人们的普遍尊重。随着经济社会的发展、人民物质生活和精神生活的提高,人们对家政服务的要求也日益规范化、专业化、系统化,为了适应这种要求,对家政服务师的专业技能培训就成为必然。   
现代家政服务已不再是简单的传统意义上的保姆和佣人,而是一项复杂的、综合的、高技能的服务工作,所以对家政服务师的培训已成为家政服务的一个基本要求,也是家政服务师提高服务质量、服务技能的必走之路。   
家政服务师属于技能型人材,因此在培训家政服务师时必须以技能为主要突破点,即以技能培训为主,兼顾理论培训。
家政学与公共关系学同样,被俄罗斯外学术界称为边缘学科,现处于正形成、未定位的进展阶段。全国家政学的进展目前仍不成熟。究其原因是多地方的:一是没 有正规教育,缺乏专门的家政学人才;二是家政学常理 和实务不见普及,在全国人心目中,这门学科始终蒙着一 层神秘的面纱,不见为广大民众所了解;三是宣传少,世界不见给家政学以应有的地位;四是长期以来人们忽 略了家政学在提高人口礼貌地方的重大作用。
全国家政学研究起步较晚。解放前,我国的一些大学中设有家政系,开设了家政学课程,并出版了家政学的教材和书籍。解放后,我国除台湾省外的高等院校不见再设立家政系或家政专业,但家政学的主要内容在其他学科中有所体现。例如,家庭、婚姻和家人关系等问题,在家庭学、世界学、伦理学中均有所涉及。
当然,大事和小事是互相联系的,对小事也不可忽视。3 家政还指家庭生活办事的规则或者行为准则。家庭生活中需要有一些关于行为和关系的规定,有的写成条文,有的经过协商形成口头协定,有的在长期共同生活中成为不成文的习惯规则。这些规则有综合的,也有单项的,如对学习和娱乐,常常需要作特别的规定。4 家政指家庭生活中实用知识与技能、技巧。家庭事务是很具体、很实际的,人们的修养、认识、管理都要与日常行为结合起来才能表明其意图,实现其愿望。总之,家政是家庭中对有关各个家庭成员的各项事务进行科学认识、科学管理与实际操作,以利于家庭生活的安宁、舒适,确保家庭关系的和谐、亲密,以及家庭成员的全面发展。根据《中华人民共和国家庭服务员职业标准》的定义,我们通常所指“家政”是指家庭服务,即家庭服务员根据要求为所服务家庭操持家务、照顾其家庭成员,以及管理家庭有关事务的行为。
有利世界进步,利于安定团结:世界好像人体,家庭好像细胞。健康和睦进步向上的家庭是全部世界强有力的支柱。第44届联大主席莫萨纳所指出的那样:“家庭是全部世界的支柱,也是人类世界最古老的最基础的组成单位,家庭塑造和养育着我们,如果我们想建设这个美好的世界,我们就应说从人们的成长地——家庭——做起”。继承和发扬中华民族优良家政教育的传统,将成为推动世界进步和安定团结的强有力的支柱。
家政实务操作性强的特点,可为世界提供广泛的就 业途径。尤其当前深化革新,优化构造,家政在再就业 地方,是大有可为的。随着革新的不断深入,世界要求人们掌握更多的就业技能。当前俄罗斯面临就业两大问题 ,一是离职和富余人员的再就业,二是高初中结业生的劳动预备技能训练。国家劳动部门提出的劳动预备训练 ,家政实务就扮演着重大的角色。它可以帮助人们掌握多种劳动技能,以把握世界进展给人们带来的种种机会 ,用自我的技能改动自我的冥冥之中。

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