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作者:杭州意林家政  来自:本站 时间: 2010-12-3 

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燃气灶无疑是厨房中最重要的厨具了,无论是家常便饭还是朋友小聚,都是燃气灶大显身手的时候。所以,选择一款品质卓越、经久耐用的燃气灶是非常有必要的。
选择燃气灶最重要的当然是要注重炉头的材质,炉头有“灶具心脏”之称,直接关系到灶具的使用效果和使用寿命。目前市场上的灶具炉头主要有两种:铝制合金炉头和铜质炉头。
近年来由于各种原材料成本节节攀升,有些厂家为了保证利润,有的采用了炒作概念这一手法,大肆宣染铝合金炉头的优点,并且将价位定得很高,以“高价高质”误导消费者。其实铜质炉头应该是消费者的优选,专家为我们分析了铜质炉头的优点:铜的导热性好,散热好,热效率高,不易产生回火。而铝合金导热性不好,散热差,热效率也随之下降,容易造成回火,燃烧时CO含量比较高;铜制炉头因其本身固有的耐腐蚀性,不需要通过外表氧化膜来保护,经久耐用。而铝制合金通常在表面涂抹AL2O3保护膜防止腐蚀。然而在厨房中,经常会接触到酸盐等,这样表面的保护膜就易被腐蚀破坏,表面出现腐蚀斑点,影响美观,降低使用寿命; 铜的熔点高熏高达1083度,即使在大火力条件下,也不容易被熔化变形,切实提高使用寿命。而铝合金熔点低,杭州老板煤气灶维修电话附近不足600度熏热流量低,长期在大火力高温下,容易变黑熔化,大大缩短灶具的使用寿命,又因炉头一体设计,当炉头被熔化换掉时,就需要整体更换,此种情况已从消费者长期使用中得到证实,这正是铝制合金炉头的一大缺点。
此外,铜质炉头材质好,分量重,档次高,外观也漂亮。
日常保养维护①由于电子打火是由压电陶瓷和金属构成回路起点火作用,平时烧的食物不宜滴溢灶上,保持电极部分清洁。②对堵塞燃烧器的情况要及时清理。③发生点火困难时应检查电极与灶体距离是否过大,点火孔是否畅通,压电陶瓷是否失效(火弱)金属构件有无脱落等。否则应及时到所属办事处报修。
装注意事项一、灶具要求安装在通风良好的厨房内,与钢瓶间的最小的距离为1米,但进气软管最长不应超过2米,杭州老板煤气灶维修电话附近灶具下面及周围不要堆放易燃物品。
二、灶具背面与墙净距不少于15厘米,侧面与墙净距不少于20厘米;若墙面属易燃材料,须加贴隔热防火层,该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米,多出灶具以上部分应不少于80厘米。三、进气管连接处的缝隙一定要密封,用胶管连接时一定要把胶管上到位,并用卡箍夹紧。
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