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油烟对家庭主妇的危害教如何清洗集油盒窍门
作者:杭州意林家政  来自:本站 时间: 2011-7-5 

我国妇女很少吸烟、酗酒,可是她们却很容易衰老,也有不少人患呼吸道病症,这是什么原因呢?医学家发现,这与她们天天在厨房里炒菜时吸入的油烟有关。通过动物试验发现,厨房的油烟中含有致癌物质,可导致细胞染色体畸变。这些物质通过口腔进入消化道,或通过呼吸进入肺部,都可引起相应部位的病变。油烟加上燃料的污染,可以说,厨房是家庭污染的“重灾区”,也是家庭的“化工厂”。作为“重灾区”的指挥员、“化工厂厂长”的家庭主妇,不可避免地要遭受到这些来自厨房的污染物的。
吸入油烟对健康人和慢性支气管炎病人肺功能有明显的影响,表明为PEFR、V76、Vso、V25均明显下降,慢性支气管炎组FVC和FEVl也明显降低,吸入者出现呛咳、胸闷、气短等症状,说明油烟对气道有强的刺激作用,使气道收缩,呼吸阻力增加。长期吸入厨房油烟可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病,甚至导致哮喘恶化,从而增加患肺癌的机会。
抽油烟机的集油盒内积满油后,粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉,若每次清洗干净后,在盒底薄薄地撒上一层洗衣粉,少加点儿清水,油比水轻,再有积油时就会漂浮在水上,清洗时将盒内油倒出后,盒底则不会有油垢粘附,用清洁剂很易清洗干净。
专家提醒,清洗抽油烟机时,不要擦拭风叶,可在风叶上喷洒清洁剂,让风叶旋转甩干,以免风叶变形增加阻力。不要用抽油烟机当换风设备,在有油烟产生时才开启抽油烟机。
家居生活中,油烟中含有300多种有害物质,最主要的肺癌致癌物是DNP,家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP,竟然是室外新鲜空气中的188倍!更让人震惊的是,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,等于每天吸两包烟! 许多主妇不能忍受飘逸的长发上沾上难闻的油烟味,这也是她们远离厨房的主要原因,更为严重的是,油烟中的有害物质是女人们感染肺病的主要原因。
厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系:当油加热超过200℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时,油温超过300℃,这时除了产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,导致慢性中毒,容易诱发呼吸和消化系统癌症。
因此,改变“急火炒菜”的烹饪习惯是预防油烟的有效措施。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计,增大了烹饪空间范围,做饭时不存在压抑感,更有效避免了碰头事件发生。1.不锈钢和钢化玻璃结合的材质,令欧式侧吸式吸油烟机优雅灵动,适合崇尚自由的个性一族。2.欧式顶吸式吸油烟机一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三种造型,较为正规冷峻,是营造简约时尚的厨房的不二之选。3.中式顶吸式吸油烟机又称深型油烟机,超大超深的集烟腔能有效集拢油烟,防止逃逸和扩散,是厨房中吸油烟的实力派。由于电磁炉用电范围宽,从150V-250V都可以用,还有塑料抗菌防霉外壳、进口陶瓷、玻璃面板,这些都是绝缘体,永远不导电,所以电磁炉正逐渐被更多的消费者所接受,那么有了电磁炉我们还需要油烟机吗?电磁炉不是直接明火加热,没有燃气废气产生,如果您买台电磁炉主要是打火锅用,就没有必要用抽油烟机了,如果您用电磁炉炒菜的话,还是建议您用抽油烟机,这样就厨房就更加干净卫生。
为了制止吸油烟机噪声或震荡过大、滴油、漏油等情形的产生,应按时对吸油烟机进展荡涤,以免电机、涡轮及吸油烟机内表粘油过多。在使用吸油烟机的时辰要保持厨房内的空气畅通,这种能预防厨房内的空气构成负压,保障吸油烟机的抽吸本领。消耗者最好不要擅自拆开吸油烟机进展荡涤,因为电机一旦没装好就不能保障抽烟成效,且会增大噪声,以是最好让厂家的精通职员进展荡涤。稳妥之船从未能从岸边走远。要冒一险!整个生命就是一场冒险,走得最远的人常是愿意去做、愿意去冒险的人。 在真实的生命里,每桩伟业都由信心开始,并由信心跨出第一步。
燃气热水器的保养要警惕每每检查供气管道橡胶软管能否齐备,有无老化、裂纹,察觉异样情形要实时处置惩罚惩罚好。对滤水网应按期进展干净,并通常不雅察有无漏水情形。每半年需拜托合格的精通技工检查一次热互换器能否积碳和堵塞,并实时清理,以保障热水器正常事情。此外,要每每不雅察火焰情形,火焰由蓝色变成黄色并有黑烟就应该关照维修部门进展处置惩罚惩罚。当察觉焚烧针积碳时,要清理干净,以保障焚烧品质。
 

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