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红酒一条街遭遇“缺铺”
作者:杭州意林家政  来自:本站 时间: 2011-6-11 

开街以来,一直徘徊不前,冷冷清清的信义坊商街如今人气渐旺,南街做美食,做的是海鲜排档,20多家特色餐饮已具规模;北街推美酒,杭城红酒一条街声名雀起,主打的是原瓶原装的进口红酒,现在已有10家酒庄酒窖入驻。但正当许多各地酒庄看准商机,蜂拥而至的时候,却意外遭遇了“缺铺”困境。信义坊商街管委会办公室主任汪晖明对此也是一筹莫展:“前几年,这里商铺租都租不出去。现在红酒一条街的牌子有点响了,却租不到店铺了。”信义坊商街一直是“南街热、北街冷”,南街有信义坊海鲜大排档,做餐饮。北街特点不明显,人气要淡很多。于是,去年上半年,湖墅街道构想,引进各类名酒酒庄、酒窖、酒业超市等酒业品牌机构,打造杭州红酒一条街。
目前,湖墅街道已经投入了1000多万元,改造了信义坊的东、西两大广场,商街房屋的立面整治,灯光布置,水环境梳理等等。信义坊商街管委会则出面从房东手里租了一批门面,并通过财政补贴的方式,引进一些有潜力的红酒酒庄。
现在,红酒一条街已经吸引了10家酒庄入驻,老板都是温州人,卖的是来自法国、意大利、西班牙的正宗红酒。其中一个温州老板在法国勃艮第地区购买了一个酒庄,在信义坊租了600平方米的房子,开了一个百鸿酒业,是整条商街上规模最大的酒庄,主打的是法国著名葡萄酒工艺大师保罗夏佩尔创立的红酒,酒庄内还设有红酒发布厅,有类似咖啡雅座一样的车厢式酒吧,设计很独特。做建筑的建华集团也在信义坊开了一家阿尔及利亚红酒庄,门面看上去很有当地的建筑风格,即将开张。还有一家是做南斯拉夫红酒的,正在装修门面。这些酒庄主要不是零售,而是为了做品牌,做形象,做推广,酒客们在这里以酒会友,小资情调十足。看到红酒一条街初具规模,信义坊管委会很高兴,希望能有更多的酒商落户,与周边创意机构、模特公司等单位合作推出品酒会、红酒节等,打响知名度。而确实也有不少酒庄很有兴趣,但是却苦于找不到店面。在接受记者采访时,汪晖明接到湖墅街道主管领导的电话,“有客户想租个一二百平方米的门面,做酒庄。下午,还有一拨温州人要来看门面。”但汪晖明面对接踵而来的商机,既着急,又很无奈。
信义坊力推红酒街,经过大半年的运作之后,情况发生了可喜转机。当时,管委会招商,有一些酒庄心存疑虑,也不太愿意来,而如今,红酒街初具规模,影响日趋扩大,很多酒庄想进来,却找不到门面了。”
出现这样的情况有历史原因:2002年,信义坊商街的开发商广通集团将产权卖给了个人,8幢房子,有247个房东,平均每户80平方米,然后约定由广通房产整体返租,租金为6%—8%。但是好景不长,广通破产,物业由房东自己招租,出租形势不理想,到2006年时,出租率仅40%,产权分散,业态杂乱,许多业主亏损。
直到去年,打出红酒牌之后,商铺开始转机,但店铺却越来越“紧俏”了。为何会找不到店面?汪晖明分析,一方面是因为房东租金飞涨,另一方面是不少经营户转让时漫天要价。“信义坊商街不像胜利河、大兜路商街,产权在城管办或运河集团手里,运作起来比较顺手。”管委会发现,“信义坊红酒街名声渐起之后,房租飞涨了。在前几年,这里一楼店面每天的租金只要1.5元/平方米,而如今,已经翻番了。更要命的是,这里一个门面是50平方米左右,一个200平方米的酒庄要和几个房东谈价格,难度太大。再加上大量房东将房子租给别的经营户,租期又不一样,想入驻的酒庄不仅要和房东谈,还要和经营户谈,有些经营户漫天要价,转让费就要7万、8万的,吓退了许多酒庄。”
为了尽快扭转这一尴尬局面,管委会一方面在选择更有实力的酒庄,一方面主动做房东的工作。管委会希望房东们能把眼光放长远。政府投钱做了环境,房东也让点眼前利益,共同培育好市场,真正把信义坊商街搞起来,这样,等商铺、地块增值了,房东的收益将远超过租金,长远看是划算的。

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